Consumo moderado de chocolate pode ajudar nas funções cognitivas e melhorar o desempenho do cérebro
Sabe-se que o chocolate com maior teor de cacau traz inúmeros benefícios à saúde, mas pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália descobriram que tanto o amargo quanto o de maior teor de leite podem trazer melhorias para a memória.
Estudo acompanhou 968 pessoas durante 30 anos e descobriu que qualquer tipo de chocolate pode melhorar a memória
Os pesquisadores queriam saber se haveria efeitos a
longo prazo sobre as funções cognitivas, induzidas pelo consumo regular
desse doce. Até então, estudos parecidos foram feitos sobre os efeitos a
curto prazo ou aqueles produzidos imediatamente depois do consumo.
Os pesquisadores australianos avaliaram o consumo de
chocolate de 968 pessoas entre 23 e 98 anos por cerca de 30 anos, e
nesse meio tempo coletaram dados de questionários alimentares. Entre as
perguntas, uma se repetia constantemente: qual a frequência em que eles
consumiam chocolates.
Quem consumia chocolate semanalmente tinha uma melhora na memória
Depois disso, os participantes do estudo foram
submetidos a uma série de testes cognitivos para mensurar a performance
em vários âmbitos, como a memória visual, de trabalho, verbal, além de
outras. Os pesquisadores descobriram que aqueles que consumiam chocolate
semanalmente tinham uma melhora na função cognitiva em todos os
campos.
O efeito foi observado com qualquer tipo de chocolate,
não somente o com alto teor de cacau, e pode ter como explicação não
somente os flavonoides, que variam muito de acordo com o chocolate, mas é
mais encontrado no tipo amargo. A moderação, no entanto, é aconselhada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário